Stellenangebote

Im Augenblick ist unser Team vollzählig.

 

Praktikum

Wenn Sie Interesse an einem Praktikumsplatz in unserer Bäckerei oder einer unserer Filialen haben, sprechen Sie uns bitte persönlich an.

 

Welche Berufe werden in einer Bäckerei benötigt?

Ausbildungsberuf Bäckereifachverkäuferin
Die Ausbildung zur Bäckereifachverkäuferin ist sehr abwechslungsreich. Während der drei Jahre Ausbildung lernen die Auszubildenden umfangreiche Warenkunde, das Führen von erfolgreichen Kundengesprächen und die Grundlagen des Lebensmittelrechts sowie das HACCP Konzept. Das Herstellen von leckeren Snacks gehört genauso zu den Aufgaben wie das ansprechende Dekorieren und Verpacken. Ansprechende Warenpräsentation und -organisation sind ebenfalls ein fester Bestandteil der Ausbildung. Die praktische Ausbildung im Betrieb wird durch einen regelmäßigen Berufsschulunterricht und die überbetriebliche Ausbildung unterstützt.

Die Anforderungen

Voraussetzung für die Ausbildung sind gute Kenntnisse im Kopfrechnen, Spaß am Umgang mit Menschen, eine gepflegte Erscheinung und ein sicheres und freundliches Auftreten. Ein Hauptschulabschluss ist Voraussetzug, ein mittlerer Bildungsabschluss währe wünschenswert.

Aus-/Weiterbildung
Bereits währen der Ausbildung bieten die Bäckerinnungen, Kammer und Fachschulen weiterführende Lehrgänge an.

Ausbildungsberuf Bäcker
Sie kneten herzhafte Teige, holen knusprige Bioland-Brote aus den Öfen und produzieren köstliche gebackene Kuchen: Der Bäckerberuf ist kreativ, vielseitig und bietet gute Zukunftschancen. Teamarbeit wird bei uns sehr groß geschrieben, denn bei vielen Produkten greifen die Arbeitsschritte buchstäblich "Hand in Hand". Der Anteil schwerer körperlicher Arbeit ist durch den Einsatz von Maschinen deutlich zurückgegangen. Ein Grund, warum immer mehr Frauen den Bäckerberuf erlernen. Zurzeit ist etwa ein Viertel aller Bäckerlehrlinge weiblich.
Der Arbeitstag beginnt meist zwischen eins und fünf Uhr morgens und endet gegen Vormittag. Gerade im Sommer ist so der Gang ins Freibad gesichert und im Winter hat man genügend Freizeit bei Tageslicht.

Die Ausbildung

Die abwechslungsreiche Ausbildung dauert drei Jahre, kann aber bei guter Vorbildung oder besonders guten Leistungen auch verkürzt werden. Die praktische Ausbildung in der Backstube wird ergänzt durch regelmäßigen Berufsschulunterricht und die überbetriebliche Ausbildung. So werden sowohl die richtigen handwerklichen Fähigkeiten und Rezepturen für die Herstellung einer großen Vielfalt von Backwaren vermittelt, als auch theoretische Grundlagen, beispielsweise Warenkunde, Betriebswirtschaft und Lebensmittelhygiene.

Die Anforderungen

Qualifizierender Hauptschulabschluss oder ein mittlerer Bildungsabschluss sind wünschenswert aber auch Auszubildende mit Abitur sind gern gesehen und können mit einer verkürzten Ausbildungszeit rechnen. Wichtig ist es diesen Beruf mit viel Freude, großem Willen und Motivation erlernen zu wollen.

Aus-/Weiterbildung

Bereits währen der Ausbildung bieten auch hier die Bäckerinnungen, Kammern und Fachschulen weiterführende Kurse an. Nach der Ausbildung besteht ihr die Möglichkeit den Meistertitel zu erlangen, sowie den Betriebswirt anzustreben.

Ausbildungsberuf Konditor
Leckere gebackene Kuchen, fruchtige Schnitten oder erstklassige Hochzeitstorten, es geht einmal quer durch das große Sortiment von Müllers. Der Beruf des Konditors ist abwechslungsreich, kreativ und sehr modern. Selbst die Oma freut sich, wenn man eine erstklassige Torte zaubern kann und somit sein Können unter beweis stellt. In der Konditorei wird die Teamarbeit sehr groß geschrieben, denn auch hier wird Hand in Hand gearbeitet. Man unternimmt immer wieder kleine Ausflüge in die Backstube um dort kleinere Tätigkeiten zu erledigen.
Die Anforderungen

Qualifizierender Hauptschulabschluss oder ein mittlerer Bildungsabschluss sind auch ihr sehr wünschenswert aber auch Auszubildende mit Abitur sind gern gesehen und können mit einer verkürzten Ausbildungszeit rechnen. Wichtig ist es Viel Spaß, Kreativität und Wille mitzubringen.
Aus-/Weiterbildung
Bereits während der Ausbildung bietet auch hier wie beim oben stehenden Bäckerhandwerk die Bäckerinnungen, Kammern und Fachschulen weiterführende Kurse an. Nach der Ausbildung besteht ihr die Möglichkeit den Meistertitel zu erlangen, sowie den Betriebswirt anzustreben.